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消化酶的中文意思:人和动物体内对食物起化学分解作用的酶。能将摄入的食物分解成可吸收利用的营养物质。如脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸。在高等动物体内存在于消化液中。
消化酶读音:xiāo huà méi
首字母:x
(1) 【常吃莴笋:增食欲防贫血】莴笋叶含丰富的钙胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。
(2) 【29】【挑准时间吃水果】1.早上最宜,苹果梨葡萄;2.餐前别吃,圣女果橘子山楂香蕉柿子,香蕉中的钾镁含量较高空腹吃会使血中镁量升高对心血管产生抑制作用;3.饭后应选,菠萝木瓜猕猴桃橘子山楂,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,帮助消化;4.夜宵安神,吃桂圆。
(3) 【吃黄瓜时别把黄瓜头儿都去掉】黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把黄瓜头儿全部丢掉。苦味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,有清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
(4) 【难吃食物也养生】酸味食物,如山楂能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃蠕动。粗糙食物,粗粮芹菜杆白菜富含膳食纤维,能防便秘肠癌。苦味食物,如柠檬皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒中的多酚,都能预防癌症和心脏病。刺激性味道食物,萝卜洋葱臭味来自硫甙类物质等,可防癌。
(5) 六冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。
(6) 以中医的角度来看,茶的药性普遍微寒,偏于平凉。细分下来绿茶性偏凉,对肠胃的刺激较大,加上咖啡碱和茶碱含量较多,容易刺激神经。而黄茶属于沤茶,在沤发过程中产生的消化酶有助脾胃,对消化不良食欲不振肥胖等均有较好的辅助疗效。所以从日常茶饮保健的角度来说,清热消暑可以选择绿茶,想促进消化还是选择黄茶或不伤身体的普洱茶较好。
(7) 瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液胃液等的分泌相对旺盛。
(8) 冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。
(9) “冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜欢进补羊肉,具有驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。冬天食用羊肉进补,可以和山药枸杞等“混搭”,营养更丰富。
(10) 【哪几类人不宜吃冰激凌】欲控制体重人群:冰激凌糖和脂肪含量都很高,这种特点能促使人变胖;孕妇:因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛腹泻;孩子:冰激凌易引起青少年肥胖;肠胃功能不好者:低温会加重病情。
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