剞的读音_剞的意思_与剞有关的句子

剞的中文意思：1.见"剞劂"。

剞读音：jī

首字母：j

剞有关的句子：

(1) 活鲤鱼去鳞鳃鳍，开膛去内脏，洗净，在鱼脊背处每隔5厘米，两边均匀地剞上牡丹花刀，倒提鱼尾，两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷即可，用盐味精葱姜酒汁将鱼腌制约20分钟

(2) 制法①将猪肉皮朝炉口，放小火上烤，至肉皮呈焦黄色时离火，再放入温水中浸软，刮去焦皮，洗净。放砧板上，切成二分宽一寸二分厚的方块五块，再在每块的肉面上(皮贴砧板)剞十字(田)刀纹，深度为肉的五分之四，但不能切断肉皮。

(3) 制法①将带皮猪五花肉，切成4寸见方的块块，投入冷水锅内，烧煮至五成熟。然后取出，用木板将猪肉压平。再于瘦肉一面剞网眼块，放人有锅垫的并加葱结的砂锅中，加入冷水1250克，下料酒冰糖酱油姜片等调料，加盖，或用牛皮纸密封。

(4) 笔画8剚剧剐剠剜剟剡剢剕剔剥剞剒剗剖剥剣剘剤剦