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盖碗的中文意思:(~儿)带盖儿的茶碗~茶ㄧ细瓷~。
盖碗读音:gài wǎn
首字母:g
(1) 以盖碗为例,盖为天托为地碗为人,暗含天地人和之意。如果仅仅是一个手柄不仅没有寓意,也不美观。
(2) 清摇盖碗之后闻到的干茶香很是清晰,浓郁的茶香和炭火香,还有一点陈香。
(3) 回族有个良好的习惯,就是客人来后,先倒茶,定干果碟子。一般都定五六个碟子,多者十几个,如葵花籽花生水果糖枣子核桃苹果等,再加一把撒子。边喝边吃边聊天。等饭做好时,再正式吃饭。回族让客人时,一般说请“口到”,客人开始吃时要先用右手拿起食品或饮料,念一声“太斯米”,然后才吃。这些都是回族在饮食上的习惯,且稳定性很强,多少年来也未改变。回族风味饮食有:手抓羊肉烩羊杂碎涮羊肉盖碗茶(三炮台)等等
(4) 行云流水。将水冲入盖碗中。
(5) 这儿陈列的是:一只翡翠盖碗,一只白玉三羊壶,一只玛瑙杯,一挂青金石数球珠,一挂桃红碧玺珮一只玛瑙三果花插。那翡翠绿如翠羽,白玉白如凝脂,玛瑙赤比丹霞,青金石蓝似晴空,碧玺艳若桃花,交相辉映,灿烂夺目。
(6) 宋张世南《游宦纪闻》卷九:“橄欖,闽蜀俱有之。闽中丁香一品,极小,雋永,其味胜於蜀产。”郭沫若《苏联纪行·六月廿日》:“大使馆是租住的,陈设相当堂皇。喝一盏盖碗的中国茶,特别感觉着隽永。”
(7) 泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。
(8) 壶盖香(盖碗香):冲泡茶叶过程中,茶叶遇到热水,香气上飘而积聚在壶盖上。因此,揭盖闻香,也可以辅助判断茶叶的品质。
(9) 一花一世界一叶一情怀。花是牡丹花的世界,叶是牡丹花茶的情怀,饮一壶牡丹花盖碗茶,诉一场人间暖事,画一幅清雅雍容,品一杯诗意盎然。
(10) 要了盖碗茶,青花瓷杯,提一壶开水后,再不理你。好像有了茶,桌子椅子,时间天光,阳光热气全给了你。你是一个茶客,没人打扰你胡思乱想,左瞧右看全是自在,品茶打盹均是自由。
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