刀背的读音_刀背的意思_与刀背有关的句子

刀背的中文意思：1.指刀不用于切削的一面。

刀背读音：dāo bèi

首字母：d

刀背有关的句子：

(1) ●电影是群体合作的艺术，历史证明，交流的成本过高后，便是一场哄闹。 ----徐皓峰《刀背藏身》

(2) 清蒸桂鱼以千层桂鱼最为着名）用火腿片）鸡片）蛋片）香菇片再加绍酒）精盐）葱）姜等1同清蒸！但鱼需先进行加工,鱼杀**后，齐胸鳍处切下鱼头，并以下领处斩开，翻身用刀背将鱼头拍扁！紧贴鱼肉中嵴骨，从右至左直批至鱼尾，斩去嵴骨成两片净鱼肉！再将鱼肉置砧板上【皮朝下】，左手揪住尾部，右手执刀深切至鱼皮向前平摊，批下鱼皮，再将鱼皮批成六零片，并修切成菱形块，然后将鱼头）鱼肉）鱼尾加精盐）绍酒抹匀盐渍片刻！

(3) 苗刀，短刀的一种。刀长一尺二，向外曲凸。刀背随刃而曲，两侧有两条血槽及两条纹波形指甲印花纹，刃异常犀利，柄长三寸至四寸，用两片木料，牛角或兽骨夹制而成，以销钉固定。

(4) 二四）最近几天不太顺，前几天洗澡，手不知道被什么划一下破了一点，做饭切菜刀背把手了一点，今天包饺子又把手切了一道！

(5) 【垫刀背】（惯）比喻替人去冒风险或代人受过。

(6) ●男人的伟业，总是逆世而行。逆世之心，**多情。 ----徐皓峰《刀背藏身》

(7) 刀身长一尺二寸，刃向外曲凸，刀身最宽处为一寸二分。刀背一面有锋，锋与刃尖之间有三个凹形齿口，刃较为锋利，铁护手呈“S”形。柄以木制，长四寸半。铜制柄首呈棱形状。

(8) 切菜刀背上翻跟头——武艺高；本领高；好险

(9) 把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。

(10) 最近几天不太顺，前几天洗澡，手不知道被什么划一下破了一点，做饭切菜刀背把手了一点，今天包饺子又把手切了一道。