绍酒的读音_绍酒的意思_与绍酒有关的句子

绍酒的中文意思：1.即绍兴酒。

绍酒读音：shào jiǔ

首字母：s

绍酒有关的句子：

(1) 原料：水发鱼翅50克水发鲍鱼60克水发干贝60克水发海参200克油发蹄筋150克水发花菇70克熟火腿片50克鸡翅膀250克猪瘦肉150克鸭肉250克鸡肫肝150克鸽蛋12个熟莲心80克冬笋片80克猪肥膘肉40克葱段20克姜片20克桂皮4克冰糖20克绍酒150克干淀粉适量上等酱油6克味精5克生油150克猪骨汤500克。

(2) 原料猪五花肋肉1500克，白糖100克，姜块(去皮拍松)50克，葱100克(其中50克打葱结)，绍酒25克，酱油150克。

(3) 再撒入少许胡椒粉，滴入几滴绍酒。

(4) 做法：枸杞子洗净待用。瘦肉青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖酱油食盐味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

(5) 一二九将虾仁放上盐胡椒粉绍酒干淀粉及蛋清。

(6) 原料猪五花肉1000克，罐头冬笋50克，菠菜250克，荷叶夹(以白面蒸制的类似荷叶形状的带夹点心)10个，猪油15克，绍酒400克，白糖60克，酱油200克，精盐2．5克，葱段50克，姜片10克。

(7) 制法①将肉(以金华“两头乌”猪肉为佳)刮洗干净，切成20块正方形(每块约75克)的肉块，放进沸水锅煮五分钟，取出洗净。②取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖酱油绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上。

(8) 食材：鲜猪肝500克葱白段50克熟茭白片100克酱油2汤匙白糖1汤匙醋2茶匙绍酒精盐味精香油水淀粉各适量。

(9) 材料：新鲜虾仁，龙井新茶或者鲜茶叶，鸡蛋，味精，绍酒，精盐，熟猪油。

(10) 将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。